Grape Ale amb Riesling del Montsacopa

Cervesa elaborada amb raïm blanc Riesling cultivat al volcà Montsacopa. Una fusió entre tradició cervesera i esperit vinícola que obre un nou camí de sabors.

Color pàl·lid i brillant, amb una fina capa d’escuma. Aromes delicats de fruita blanca, cítrics i un toc mineral propi del Riesling. En boca, lleugera i equilibrada, amb un perfil afruitat que recorda al vi jove i un final sec i refrescant que connecta directament amb l’essència volcànica.

Una experiència elegant i inesperada, on el món del vi i la cervesa es donen la mà.

Cervesa elaborada en col·laboració amb el restaurant Ca l’Enric (*)

Característiques:

• Estil: Grape Ale

• Grau alcohòlic: 5,5%

• Temperatura de servei recomanada: 4-8 °C

• Maridatge: Ideal per acompanyar amb amanides, peix a la planxa i fregit, formatge de cabra o marisc.