A Lava no només fem cervesa, l’estimem, la coneixem i volem entendre-la millor cada dia.
Per aixó hem creat aquest blog de notícies amb una missió: Compartir coneixement, descobriments i curiositats del món cerveser, amb una mirada científica, rigurosa i propera.
Aquí hi trobaràs:
- Novetats i tendències del sector
- Investigacions sobre llevats, maltes, llúpols i fermentacions
- Reflexions sobre sostenibilitat, territori i innovació
- Històries de cervesers, artesans i científics que ens inspiren
- I tot allò que ens fa créixer com a projecte, comunitat i cultura
Volem que aquest espai sigui viu, participatiu i transparent. Un racó per aprendre i brindar amb coneixement.
